Nghiên cứu mới nổi từ Đại học Công nghệ Qilu và Đại học Đại dương Trung Quốc đã phát hiện ra rằng việc theo dõi chuyển động của van của sò điệp nuôi có thể làm sáng tỏ tình trạng sức khỏe và khả năng sống sót của chúng.

Sò điệp nuôi Hai mảnh vỏ giống như sò điệp mở và đóng van của chúng để duy trì trạng thái trao đổi chất cơ bản, phản ứng với các kích thích bên ngoài và để bảo vệ bản thân.
Sò điệp Yeso (Patinopecten yessoensis) là một trong những loài hai mảnh vỏ biển quan trọng nhất về mặt kinh tế đang được nuôi ở bờ biển phía Bắc của Trung Quốc. Nhưng mặc dù là ngành nuôi trồng thủy sản chủ lực, ngành này đã phải hứng chịu nhiều sự kiện sò điệp chết hàng loạt, gây thiệt hại kinh tế lớn cho người sản xuất. Nhiều yếu tố góp phần gây ra các sự kiện tử vong, nhưng các nhà nghiên cứu không thể xác định chính xác nguyên nhân – những thay đổi đối với các thông số môi trường, mầm bệnh và ký sinh trùng đều được coi là nguyên nhân.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Công nghệ Qilu và Đại học Đại dương Trung Quốc đang nghiên cứu các chuyển động trong vỏ sò Yeso như một chỉ số sức khỏe tiềm năng. Các nhà khoa học đang theo dõi tần suất và tốc độ chuyển động của vỏ sò, đồng thời xác định mối tương quan của chúng với sức sống tổng thể của sò điệp và như một yếu tố dự đoán tỷ lệ tử vong.

Theo truyền thống, sức khỏe của sò điệp được theo dõi bằng các chỉ số sinh lý như tốc độ tăng trưởng, khả năng bắt thức ăn và tỷ lệ tử vong chung. Các nhà nghiên cứu cũng đã sử dụng các chỉ số phân tử như biểu hiện của các gen chức năng và hoạt động của enzyme để đưa ra bức tranh rõ hơn về sức khỏe của sò điệp. Tuy nhiên, những phương pháp này có thể tốn nhiều thời gian và công sức – và chúng thường liên quan đến việc loại bỏ sò điệp.

Dự án hiện tại đang dựa trên hành vi tự nhiên của sò điệp để đo lường sức khỏe của chúng. Hai mảnh vỏ như sò mở và đóng van của chúng để duy trì trạng thái trao đổi chất cơ bản của chúng. Chúng sử dụng cùng một chức năng để đáp ứng với các kích thích bên ngoài và tự bảo vệ mình. Các chuyển động mở và đóng được liên kết chặt chẽ với các hoạt động quan trọng như hô hấp, ăn, bài tiết và hành vi trốn thoát. Chuyển động của vỏ cũng được đo và sử dụng như một chỉ số chính về khả năng phục hồi của sò trước những thay đổi ngắn hạn về điều kiện môi trường và chất lượng nước.

Theo kết quả nghiên cứu, “các biến số liên quan đến vận tốc tối đa của chuyển động van và độ dày của sò chi phối ước tính về khả năng sống sót của sò.”

Các cuộc kiểm tra sức khỏe sò điệp hiện nay thường yêu cầu chọn lọc các cá thể. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chuyển động của vỏ và van chuyển động có thể được sử dụng như một chỉ số cho nhịp sinh học và khả năng sống sót.
Họ lưu ý: “Sò điệp có chiều rộng vỏ lớn hơn có thể có khả năng sinh lý cơ bắp tốt hơn, bao gồm khối lượng cơ bắp, sức mạnh và độ bền, cũng như lợi thế về chi phí năng lượng, điều này có lợi cho việc cải thiện hiệu suất sống sót của sò điệp”.

Họ kết luận rằng chuyển động của van đóng một vai trò quan trọng đối với sức sống của sò điệp và là một chỉ số sức khỏe tiềm ẩn. Nghiên cứu sâu hơn có thể sử dụng chuyển động của vỏ và van như một yếu tố dự đoán tỷ lệ sống chung mà không cần loại bỏ sò điệp được lấy mẫu.

Họ cho biết: “Kết quả của chúng tôi cho thấy rằng chuyển động của lá [chuyển động của vỏ và van] có thể được áp dụng như một chỉ báo quan trọng liên quan đến nhịp sinh học và khả năng sống sót”.

Họ cũng nhấn mạnh rằng động vật hai mảnh vỏ duy trì trạng thái trao đổi chất cơ bản và phản ứng của chúng đối với các kích thích bên ngoài bằng cách di chuyển các van của chúng, điều này làm nền tảng cho các khía cạnh thích ứng của sò điệp với sự khác biệt về nguồn thức ăn sẵn có và nguy cơ bị săn mồi.

Họ kết luận: “Phân tích sâu hơn về hành vi của van hai mảnh vỏ sẽ giúp hiểu sâu hơn về sự sống sót của hai mảnh vỏ và tạo cơ sở để khám phá các chỉ số quan trọng đối với ngành nuôi trồng thủy sản hai mảnh vỏ”.

nguồn: thefishsite.com