Nghề nuôi hàu ở cửa biển mở ra hướng đi mới cho người dân Tiền Hải, tỉnh Thái Bình trong việc phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững.

Đi dọc cửa biển Ba Lạt, thị trấn Nam Phú, Tiền Hải, Thái Bình (nơi sông Hồng đổ ra biển), không khó để bắt gặp những chiếc bè tre treo trên dây của người dân Nam Phú, Nam Hưng, Nam Thành. các xã nằm san sát nhau, trải dài. Theo nhiều hộ dân nơi đây, nếu nghề nuôi hàu nước lợ mới phát triển ở địa phương đã mở ra hướng đi mới trong phát triển nuôi trồng thủy sản hiệu quả, bền vững. Góp phần giúp người dân nâng cao giá trị sản xuất, tăng thu nhập, cải thiện đời sống và làm giàu chính đáng. Anh Tạ Văn Thiết, xã Nam Thành, người đầu tiên đưa hàu về nuôi ở cửa biển Ba Lạt chia sẻ: Năm 2018, anh quyết định chuyển hướng, phát triển nghề nuôi hàu nước lợ tại quê hương. Ông mời các chuyên gia, những người nuôi hàu có kinh nghiệm về Quảng Ninh để nghiên cứu, đánh giá nguồn nước ở cửa biển Ba Lạt. Do đó, nguồn nước ở đây hoàn toàn phù hợp để nuôi hàu. Sau khi được sự thống nhất của chính quyền địa phương, các đơn vị quản lý đường thủy đã kết bè đưa lứa hàu đầu tiên về nuôi thử. Sau 6 tháng, nhận thấy toàn bộ số hàu nuôi ở cửa biển đều sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, anh quyết định đầu tư để hàu lớn hơn. Thế là từ những ô đầu tiên, sau đó tăng lên 200 bè, đến nay anh Thiết đã có 500 bè nuôi hàu cấp 1, cung cấp giống cho đầu mối Quảng Ninh để tiếp tục nuôi hàu thịt (mỗi bè) với diện tích khoảng 80m2, có thể nuôi 600 con hàu mỗi dòng nặng 4-5kg).

Anh Thiết cho biết: Hàu là đối tượng dễ nuôi, ít tốn công chăm sóc, sống chủ yếu bằng tảo và phiêu sinh vật tự nhiên nên không tốn chi phí thức ăn. Nông dân chỉ cần sử dụng con giống chất lượng từ các nhà cung cấp giống có uy tín.
Trong quá trình nuôi, thường xuyên theo dõi và vệ sinh bè để hạn chế ốc, sinh vật, chất nhờn có thể làm hàu chết hoặc chậm lớn. Tuy nhiên, để nuôi hàu ở vùng cửa sông thành công, người nuôi phải nắm được tập tính sinh trưởng theo mùa của hàu và thường xuyên kiểm tra độ mặn của nước, nếu không hàu rất dễ bị bệnh và chết.
“Để hàu sinh trưởng và phát triển khỏe mạnh, ngoài con giống chất lượng thì nguồn nước rất quan trọng. Nếu nước quá mặn hoặc quá ngọt, hàu sẽ chết. Nuôi hàu ở vùng cửa sông có lợi thế là nguồn nước ngọt và mặn lưu thông liên tục nên độ mặn của nước được giữ ổn định ở mức 10-20 PPT giúp hàu phát triển tốt”, ông Thiết cho hay.
Theo ông Thiết, ngoài những yếu tố thuận lợi, nghề nuôi hàu ở cửa biển cũng gặp nhiều rủi ro như thiên tai, bão lũ, hạn hán, ô nhiễm nguồn nước từ thượng nguồn… Ngoài ra, trong quá trình nuôi, các hộ dân đều đã tính đến khả năng sẵn sàng đưa bè ra sâu trong sông hoặc gần biển khi độ mặn của nước thay đổi (độ mặn của nước vượt quá 25 -30 PPT hàu sẽ chết).
Vì vậy, bè nổi trên mặt nước, được buộc dây để đảm bảo thuận tiện khi chia bè di chuyển, đồng thời thường xuyên cắt cử người trực 24/24 giờ để theo dõi, theo dõi độ mặn của nước. Hơn nữa, chi phí đầu tư ban đầu khá cao, trung bình để vận hành một bè hàu, chi phí đầu tư khoảng 6,5 triệu đồng, trong khi muốn có lãi thì phải nuôi với số lượng lớn. Về hiệu quả kinh tế, anh Thiết chia sẻ, bình quân hàu anh bán được 30.000 đồng/dây. Như vậy, mỗi bè kéo được 600 dây anh lãi 18 triệu đồng, sau khi trừ chi phí anh lãi 50%. Đã giải quyết việc làm cho 6 lao động chính với thu nhập 8-9 triệu đồng/người và 20 lao động thời vụ.