Sử dụng bột từ côn trùng trong chăn nuôi thủy hải sản

LCA chỉ ra lợi ích môi trường của bột côn trùng

Kết quả của một đánh giá vòng đời mới (LCA) cho thấy rằng các nguyên liệu thức ăn chăn nuôi từ côn trùng có tác động môi trường thấp hơn đáng kể so với các nguyên liệu thay thế phổ biến.

Protix nuôi ấu trùng ruồi lính đen tại một cơ sở ở Hà Lan. Đạm từ những thứ này có thể được sử dụng trong thức ăn thủy sản thay thế cho bột cá hoặc đạm đậu nành đậm đặc

LCA do Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) thực hiện trên các nguyên liệu do Protix sản xuất. Các điểm nổi bật của LCA, một cách được chấp nhận phổ biến để đánh giá tác động của một sản phẩm đối với môi trường trong toàn bộ vòng đời của sản phẩm, bao gồm:

  • Bột côn trùng ProteinX (tương đương 1,149 kg CO 2 ) có lượng khí thải CO 2 thấp hơn gần bảy lần so với bột cô đặc protein đậu nành (tương đương 7,5 kg CO 2 ) thường thấy trong thức ăn chăn nuôi và thủy sản.
  • Mỗi kg ProteinX giảm lượng nước tiêu thụ 330 lít (190 lít so với 520 lít đối với chất đạm đậu nành cô đặc.

“Khi mọi người ngày càng nhận thức được các vấn đề môi trường như phá rừng, khan hiếm nước, nóng lên toàn cầu và mất đa dạng sinh học, đồng thời yêu cầu các sản phẩm bền vững hơn, thách thức mà các công ty sản xuất thức ăn, thức ăn cho vật nuôi và thực vật phải đối mặt là giảm tác động đến môi trường trong khi vẫn duy trì hương vị và lợi ích sức khỏe của các công thức của họ,” Protix cho biết trong một thông cáo báo chí.

“Các thành phần dựa trên côn trùng của Protix đang thực hiện lời hứa cung cấp một giải pháp bền vững hơn với tính ngon miệng và hiệu suất vượt trội. Nghiên cứu của DIL cho thấy rằng việc sử dụng đất và nước, cũng như lượng khí thải CO 2 , thấp hơn đáng kể đối với các thành phần từ côn trùng của Protix so với các thành phần phổ biến như cô đặc protein đậu nành, dầu hạt cọ hoặc bột cá,” công ty cho biết thêm.

Kees Aarts, Giám đốc điều hành và đồng sáng lập Protix, cho biết thêm: “Chúng tôi rất vui khi những phát hiện LCA này xác nhận tính bền vững của các sản phẩm của chúng tôi. Sau khi khai trương cơ sở sản xuất 14.000 m 2 đầu tiên trên thế giới của chúng tôi tại Hà Lan vào năm 2019, chúng tôi hiện đang ở vị trí có thể phát huy kết quả của mình và mở rộng ra quốc tế. Với các nhà máy sản xuất quốc tế mới, chúng tôi tự tin sẽ đạt được kết quả bền vững tốt hơn nữa.”

Công ty cho biết thêm: “Đặc biệt, ruồi lính đen là một trong những ‘cỗ máy’ ủ phân hiệu quả nhất của tự nhiên. Ruồi rất háu ăn và có thể biến chất thải hữu cơ thành sinh khối có giá trị rất nhanh và ít ảnh hưởng đến tài nguyên: một tấn côn trùng có thể được trồng trong 14 ngày trên diện tích đất chỉ 20 m 2 . Bởi vì ruồi lính đen trưởng thành không ăn, vì ấu trùng nên chúng tích trữ chất dinh dưỡng rất hiệu quả. Cuối cùng, chúng có thể được nuôi trồng theo quy trình sản xuất tuần hoàn và tại địa phương gần nơi cần đến, do đó giảm được việc vận chuyển.”

Theo TheFishsite

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ Hàng (0 items)

No products in the cart.