Protein mới có thể cải thiện tỷ lệ sống của tôm lên 75%

Kết quả từ một thử nghiệm mới cho thấy tôm được cho ăn chế độ ăn có chứa protein vi sinh Uniprotein thay cho bột cá đã cải thiện tỷ lệ sống lên tới 75%.

Uniprotein chứa 70 phần trăm protein. Nó được sản xuất thông qua quá trình lên men 

Các thử nghiệm ban đầu, được thực hiện bởi Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ở Tây Ban Nha như một phần của dự án Valuewaste EU, cho thấy rằng việc thay thế bột cá bằng Uniprotein sẽ làm tăng tỷ lệ sống sót.

Với việc bổ sung 100% bột cá, tỷ lệ sống sót là 37% và bằng cách thay thế tất cả bột cá bằng Uniprotein, tỷ lệ sống sót tăng lên 67% – cải thiện 75%. Ngoài ra, Uniprotein cũng hoạt động tốt như bột cá về tỷ lệ chuyển đổi thức ăn. Kết quả chỉ ra rằng ngành sản xuất tôm có thể cải thiện năng suất và lợi nhuận bằng cách thay thế bột cá bằng Uniprotein, theo Unibio .

Nhận xét về thử nghiệm, David Henstrom, Giám đốc điều hành của Unibio, cho biết trong một thông cáo báo chí: “Chúng tôi rất vui mừng với kết quả tích cực của thử nghiệm này, điều này đã khẳng định khả năng tồn tại của Uniprotein như một chất thay thế bột cá trong tôm thẻ chân trắng. Điều quan trọng là nó đã chỉ ra rằng Uniprotein có thể tăng tỷ lệ sống của tôm lên khoảng 75%, điều này có khả năng biến đổi ngành tôm bằng cách cải thiện doanh số bán hàng và tăng lợi nhuận”.

Xử lý vi khuẩn Vibrio

Dựa trên kết quả từ các thử nghiệm ban đầu, một thử nghiệm thử thách với Vibrio harveyi sau đó đã được tiến hành để gây ra tác nhân gây căng thẳng cho tôm và điều tra xem liệu Uniprotein có ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch trong quá trình thử thách hay không. Kết quả từ thử nghiệm này cho thấy chế độ ăn kiêng trong đó Uniprotein đã thay thế 100% bột cá – giảm tỷ lệ tử vong từ 16% xuống 2%. Những kết quả như vậy chỉ ra rằng Uniprotein kích hoạt một phản ứng miễn dịch thú vị cần được nghiên cứu thêm.


Thử nghiệm dinh dưỡng ban đầu của Unibio, theo vòng đời của tôm và được tiến hành trong khoảng thời gian 5 tháng, bao gồm 24 bể chứa 200 lít nước được kết nối với RAS, mỗi bể chứa 100 con tôm sau ấu trùng và 7 chế độ ăn khác nhau, với các tỷ lệ Uniprotein khác nhau. thay thế bột cá.

Theo Thefishsite

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ Hàng (0 items)

No products in the cart.